يُعتبرُ الجزر مصدراً غنيّاً
بالمركّبات النّباتيّة ذات الفوائد الصحيّة، مثل المركّبات الفينوليّة والمركّبات متعدّدة الأسيتيلين والكاروتينات، وهو
غنيّ بالبيتا-كاروتين، والفيتامين،(C)
والفيتامين (E)ولذلك فهو يعتبر غذاءً محمّلاً بالفيتامينات، بالإضافة إلى ذلك فهو مصدرٌ جيّد
للألياف الغذائيّة، ولجميع هذه الأسباب يُعتبر الجزر غذاءً وظيفيّاً.
في ما يلي، 12 فائدة للجزر
تكمن في التالي:
1- تطهير المعدة والحماية
من التسمم.
2- محاربة الالتهابات في
الجسم.
3- تسكين الآلام.
4- تقوية النظر.
5- إدرار البول.
6- التخفيف من ترسّبات الكولسترول
في الأوعية الدموية.
7- منع تشكل حصى الكلى.
8- حماية البشرة وإعادة البريق إليها.
9- علاج التوتر.
10-تنظيم مستوى الكولسترول في الدم.
11- الحماية
من بعض أنواع السرطان، خصوصاً سرطان الرئة والجهاز الهضمي
12- تنظيم حركة الأمعاء (ينصح به
نيئاً في حالات الإمساك، ومسلوقاً في حالات الإسهال).
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق